冬天鱼籽鱼泡火锅秘诀，鱼泡能吃吗

就这鱼泡谁也别跟谁抢弹的，还有嚼头。很多人做的鱼籽鱼泡又腥又咬不动，鱼籽还都散了。先把鱼籽和鱼泡改刀，鱼籽用鲤鱼籽是的。刚好现在这个季节是吃鱼籽鱼泡的时候，今天就给大家做一个鱼籽鱼泡火锅。

首先将鱼籽鱼泡用刀切断一下，这样在锅里煎的时候才不会爆炸。锅里烧冷水，把鱼籽和鱼泡下锅，把它烧开一下打掉泡沫。鱼是真会长，杂都这么好吃，别抢这里边一堆鱼泡。今天我就把在土菜馆偷学来的烧鱼籽鱼泡方法分享给你。

开锅，看看这料，天凉了就得吃点鱼籽鱼泡、鱼肝油，都在这里边了。锅中撒上少许盐，倒入鱼籽鱼泡，煎至两面金黄盛出，不用洗锅。这么大一锅飘香鱼杂煲，大块的鱼籽滑嫩的鱼肝油，Q弹的鱼泡都码好了。

改中小火焖8分钟后开盖，再撒上芹菜段就可以了，鱼泡吃起来酥脆，白菜吃起来很软，非常好吃。一道非常好吃，非常适合冬天的鱼籽鱼泡火锅就做好了。真不错！开锅，看看这料，天凉了就得吃点鱼籽鱼泡、鱼肝油都在这里边了。

鱼籽入口即散，鱼泡口感爽滑，鲜辣的鱼汤泡饭，可以吃三碗饭。潮汕白菜焖鱼泡是潮汕人非常喜欢的一道潮汕家常菜，今天我就把做法分享给大家。锅烧热放猪油放菜籽油，大火烧开加入少许的食盐，把鱼籽鱼泡下锅，把它煎香一下。

锅中加一点醋和少许料酒，倒入鱼籽鱼泡，待鱼籽鱼泡定型，变色以后就可以捞出备用。倒入煎好的鱼籽鱼泡，加一点鸡精，适量蚝油提鲜，再倒入青红辣椒和紫苏叶，撒上葱花，即可出锅装盘。

又到了吃鱼籽鱼泡火锅的季节了，不过这个菜是非常挑战厨艺的，大致可以分为难吃，一般，好吃，非常好吃欲罢不能几个大的档次，你吃过的欲罢不能的鱼籽鱼泡火锅是在哪里呢？火锅的高阶吃法。

首先起锅烧油，油热放入鱼泡翻炒一会儿，再加入适量料酒翻炒几下，下入姜丝、蒜头爆出香味，然后倒入白菜。秋季皮肤干燥多吃它，胶原蛋白是猪蹄的2倍，更易吸收，营养又解馋！一、爆炒鱼泡二、娃娃菜鱼泡汤三、青椒鱼泡花胶多种吃法私家养生菜瑶柱煮汤。