天冷了来上这样一锅猪血炖豆腐暖心又暖胃

大家好天冷了，如果想吃猪血炖豆腐了，你就跟我这样做，豆腐又香又嫩。以后想吃猪血豆腐，就按照这个方法来做吧！天冷了，来上这样一锅猪血炖豆腐，真是太下饭了，暖心又暖胃。这样一道简单的猪血炖豆腐就大功告成了。

这样做的猪血豆腐麻辣鲜香，味道超好，是一道简单易做、美味可口的下饭菜。锅中水烧开，加入一勺食盐，用勺子搅化，倒入猪血和豆腐，这样煮出来的豆腐才不容易碎，而且更加入味，煮至2分钟捞出备用。

【？】鸭血粉丝汤、猪血炒韭菜、羊血炖豆腐……用动物血做成的美食在餐桌上经常可以看到，但用鸡血和牛血做成的菜肴却很少见。煮开煮出佐料的香味以后，倒入刚刚焯好水的猪血和豆腐，用铲子轻轻的推动两下，继续大火煮，把汤汁煮开，汤汁煮开以后再煮3分钟，让豆腐和猪血充分入味。

加入适量清水，放入猪血和豆腐，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，炖煮四五分钟。锅中加少许油，油热以后倒入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，加入一勺豆瓣酱快速地翻炒一下，炒出酱香味，炒出红油以后再往里面加入适量清水，水的量大概没过猪血和豆腐就可以了。

猪血炖豆腐！猪血炖豆腐是一道以豆腐为主要食材制作的菜肴！且营养丰富，烹饪简单！很下饭！分享给大家在家制作的猪血炖豆腐！食材准备：猪血、豆腐、小米辣、葱、姜、蒜烹饪方法根据图片教程制作！简简单单，几分钟就搞定！做这道菜一定米饭要多煮点！

和鸭血、猪血相比，鸡血容易碎，且不耐煮，因此不能用来涮火锅，也不能炒，所以经常跟鸡或者鸡杂一起炖着吃，很少单独烹调；牛血气味难闻，腥味很重，烹饪之后口感不好，并且采集难度大，产量远远低于猪血，所以吃牛血的人也很少。