怎么熬出好吃猪油？秘诀！

原来熬猪油的时候锅里是不能放猪皮的，否则，会炸油。以后熬猪油的时候，千万别放猪皮！猪油炸干炸黄后捡出来，放一些黄豆、化椒少许盐。猪油到底是用水熬还是用油熬？然后放葱、姜、高度白酒。

然后放猪油，等到奶白色变成油就要转小火，猪油的颜色变得消亮。倒入熬好的猪油，放在阴凉的地方冷却。出油了，你看，这个猪油渣渣中午炒个大白菜，放点粉丝绝了。用油渣做的饺子馅你有多久没吃过了？有没有想吃的？

这样不仅能去除腥味，加一勺料酒，而且熬出来的猪油特别白。怎样熬出的猪油才会迅速吸香袋细腻，保存时间还更长呢？今天这个方法非常简单。说干就干，将焯好水的肥肉和猪皮全部放进锅里，里面又加一大碗水，好了，大火开熬，等着快没水的时候，我就准备好了漏勺和勺子和一个大碗，准备盛猪油。

喜欢吃猪油的朋友跟你说，存放的时候底下放两粒花椒，放点盐，它的保质期一年都不会坏。砂锅里放一些黄豆，倒入熬好的猪油，放在阴凉的地方冷却，而且颜色洁白没有异味。前几天回家的时候，给爸妈买了一些猪肉，发现肥肉比较多，就想着帮爸妈熬点猪油，肥肉切了差不多一大碗，我爸说还有一些猪皮，把那个猪皮一起熬了吧，行，那就一起吧。

熬猪油到底是用水熬还是用用油熬，今天这个做法分享给大家，熬出来的猪油又香又白又细腻，放一年都不会坏，记得收藏保存。五块一斤的猪板油改刀切成小一点的块，煮2分钟捞出，这样不仅能去除腥味，而且熬出来的猪油特别白。

另起锅下入猪油，加适量清水，然后放葱、姜、高度白酒，开大火煮至奶白色，等到奶白色变成油就要转小火，等油的颜色变得清亮，葱段炸干炸黄后捞出来。猪油到底是用水熬还是用油熬？五块一斤的猪板油改为切成小一点的块，温水下锅加一勺料酒，这样不仅能去除腥味，而且熬出来的猪油特别白。