天麻吃法大揭秘，天麻是什么味道

非常好的天麻，品相好，麻型很好，粉糯味道的。我们先舀一点鸡汤尝一下味道，先喝汤再吃肉再吃天麻。这个鸡汤我跟你说绝绝子！你看我们今天用小火炖的天麻，味道也很不错的。这个是麻型很好的大天麻，麻型非常好，口感是粉糯的，粉糯口感。

今天我们用整个的小果天麻炖一个土鸡汤。一定要用好的天麻煲汤，不然煲了等于白煲。大山里安徽味道“神草”天麻炖出一锅“心灵鸡汤”乡村风味。我先喝一口汤，味道真的很鲜美你知道吧。

好的天麻头部有红色部分，我们称它为鹦哥嘴。全家都爱吃，家人每次都要求放多多的天麻。这个就菌丝了，天麻其实也是主要吸收这个上面的营养才会长。也可以用鸡胸肉来炒，加入青红椒上桌颜色非常好，这两道炒出的天麻有肉的味道和天麻的甜、糯，是一道非常美味的家常菜！3、蒸着吃，蒸鸡蛋，蒸肉饼，把天麻切碎放在调好的蛋液里或者放入拌好的肉末里，上锅蒸熟，做法简单美味。

没有什么是一顿天麻汤解决不了的，如果有那就两顿，舒服。2、炒着吃：天麻和肉片一起炒，肉片7分熟时放入切好的新鲜天麻片起锅放葱花。天麻炖猪脑，特别是上班族，吹吹风又winwin下。

干姜是母姜晒干而成的，闻起来的味道，就好像我的平时吃的零食咸姜糖姜的味道。4、煮汤吃：水开后放入腌制好的肉片，天麻片，起锅放葱花。晒得够干的天麻皱褶很明显，切开的天麻用灯照是非常透明的，闻起来有一种很特殊的气味，如果闻着酸酸馊馊这些就不能要了。

半个小时40分钟，你们在家里煮的话是切片，味道一样的，口感一样的，好处一样的。天麻、川芎、去核红枣、1200ml升水炖120分钟，汤就煲好啦！好香的川弓味，汤我们用了猪煲，广东人最注重以形补形，大家都懂得。

鸡蛋液倒入热锅炒熟加开水煮至汤白放入天麻片，起锅放入葱花。如果想要晒干天麻，天麻洗净上锅蒸熟，放凉后切片，可选择切厚片和薄片，厚片在没有新鲜天麻的季节里炖鸡用，薄的可打成粉蒸肉，蒸鸡蛋！亲们，你们的新鲜天麻怎么吃？

中秋节过后天麻大量上市，在云南，昭通的天麻！每年的野生菌还没结束，又开始吃天麻了，我们家从现在开始一直到春节，歺桌上都少不了天麻这道食材，今天到市场买了两公斤半，40元一公斤，100块钱！下面分享一下我们家新鲜天麻的各种吃法：1、炖汤：炖排骨，炖鸡，炖鸽子，起锅前把洗净的天麻切片放入汤中煮10分钟，汤鲜，天庥脆甜。