营养丰富又好吃（老黄瓜汤）

再拿个锅做老黄瓜种汤，撒把香菜就出锅了。老黄瓜做老黄瓜汤真好吃，吃不了可以冻起来。先用盐清洗老黄瓜的表面，因为老黄瓜全身都是宝。开饭啦！牛腩炖萝卜，老黄瓜种汤炒个芹菜，再来个油麦菜。

最近不知怎么突然迷上了喝这个老黄瓜种汤，酸酸的辣辣的非常好喝。锅中烧水，水开以后把老黄瓜和西红柿下入锅中，然后撇掉上面的浮沫，加入盐和鸡精调味。老黄瓜的籽有壮骨补钙的作用，一定要留下来一起煲汤。

是不是岁数大了口味也变了，以前很多不喜欢吃的东西现在都喜欢了，友友们有喜欢喝老黄瓜汤的吗？去完皮的老黄瓜用削皮刀再给它打成小薄片，然后再切点西红柿块放到一起。我告诉你以后老黄瓜再买回家不要老炖着吃、炒着吃了，就像我这样做一个老黄瓜汤，营养鲜美，做法也非常简单，一学就会。

好喝的老黄瓜鸡蛋汤就做好了，是不是非常简单，喜欢的你也试做一下吧。今天我想和大家分享一道用高压锅煲制的老黄瓜薏米汤，它具有清热消暑、去湿的功效。1.老黄瓜洗净后刮去老皮，用刮皮刀刮成薄片，瓜瓤部位不用，虾皮漂洗干净备用。

把老黄瓜、红萝卜、眉豆、薏米、煎好的鲫鱼、蜜枣、陈皮、姜片一起放入高压锅中，上压后煮20分钟即可。4.把黄瓜片入锅大火烧开后转小火，煮至汤汁变白后加入炒好的鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味后关火即可。

勤劳的老大姐留几个老黄瓜暂时先不摘，越老越好，做老黄瓜汤：清水煮开放入老黄瓜薄片，盐，胡椒粉，4丶5分钟即可。小时候家在农村，这个季节老黄瓜很多，也经常做汤，没觉到怎么好喝，现在岁数大了，反倒特别喜欢，隔两天不喝就想呢，怕冬天买不到老黄瓜，趁现在多冰箱冻上一些，冬天拿出来做汤和现在一样。

在大食堂里喝过一次，一直让我念念不忘，正好赶上端午节要吃“五黄”，大家一定要试试这道汤，喝起来是真舒服！老黄瓜以前都是没人要的东西，在一家大食堂的汤锅里喝过一次，本以为是刷锅水，但喝过之后黄瓜的清香味让我念念不忘，经过多次实验，终于被我复刻出来。

首先锅里放少许油，葱花爆香放入切好的西红柿丁炒出汤汁，加水放入去皮切片的老黄瓜，加入花椒粉、盐，出锅时加入味精、香菜、香油，再依据个人口味加入陈醋、辣椒油，一碗香喷喷的老黄瓜汤就做好了。