膨大剂对人体的危害有什么

当我们平时吃水果时，我们会发现其中一些非常大，有樱桃、草莓、西瓜等。比正常情况下要大得多。事实上，像这样的水果都是膨胀剂作用的结果。有些水果在过度使用膨胀剂后会有瓜果破裂。在我们正常的饮食中，我们会经常吃用了膨胀剂的食物。那么，膨胀剂对人体有什么危害呢？

膨大剂是什么?

“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类。它具有加速细胞分裂，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我国，氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上，赤霉酸主要用在柑橘等作物上。

氯吡脲、赤霉酸在我国属于登记允许使用的农药品种。我国在批准农药登记时，在标签上规定了用药时期、用药剂量和施用方法，标注了使用范围和安全间隔期。同时，我国还先后制定了《农药合理使用准则》和农药残留标准，指导和规范农药使用。

膨大剂对人体有无危害?

张朝贤说，正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。目前，没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。

北京大学医学部免疫学系副主任王月丹博士表示，国外曾做的细胞实验上，已有实验发现氯吡脲对哺乳动物细胞的GTP酶组装有影响。2004年美国环境保护署在动物实验后，指出长期使用氯吡脲，对大鼠的肾脏有影响，使其体重下降，对兔子的皮肤、眼睛有轻微刺激。

因此，膨大剂是否对人体有害，还有待时间的检验。

以上就是关于膨大剂对人体的危害有什么的介绍，在平时的生活当中我们日常的饮食现在也不敢保证安全性，特别是经常吃到的食物会有各种对人身体有害的物质，在平时的饮食当中我们要尽量的选择食用没有侵害和污染的食物，这是最重要的。