鸡肉解冻后多久会坏，如何快速解冻鸡肉？

这样解冻鸡肉时，水温降低的速度，就会更慢，鸡肉解冻自然就快。温水中同时有白醋和食盐双管齐下，快速解冻鸡肉就非常简单。一大早起来，将昨晚解冻的鸡肉清理好，放进了电炖锅里，估摸着，6小时后到了中午就可以出锅了。

5接下来让鸡肉在盆中浸泡10分钟就可以，时间到，看一看，鸡肉已经完全解冻，肉质非常的柔软，跟新鲜鸡肉没有什么区别。3涂抹好后，往盆里倒入多一些的温水，水量尽量没过鸡肉，这里要注意水温尽量控制在50-60度之间，水温太低的话，解冻的速度自然就慢了，如果水温太高，会烫熟鸡肉的表面，影响鸡肉的口感，所以选择温水最合适，同时水量尽量要多。

今天就分享一个快速解冻肉的小窍门，无论什么肉，解冻以后吃起来都和鲜肉一样。2先用盐把鸡肉表面全部涂抹一遍，让鸡肉迅速吸收一部分的盐分，这样更有利于解冻鸡肉，加食用盐是用到了我们初中化学课中，学到的盐化冰的原理，冰雪中加入盐，它的凝固点就会低于0，并且会快速的融化，肉也就自然的快速的解冻。

从抹盐到现在大概花了15分钟左右，真的是非常的快，平时大概需要一个小时，气温低的时候，有可能还有2个小时，所以今天这个小方法还是非常管用的，解冻肉非常的快速，你学会了吗？昨天上午，从冰箱冷冻室里翻出了两块鸡肉，这两块鸡肉是去年十月放进去的，后来一直没吃。

那么回归正题，家里面的食用盐给猪肉或者是鸡肉、鱼肉去冰有用吗？答案是有用的，但是时间非常的漫长，如果单纯的只用盐来融化肉类的冰，你会时常发现它中间的部位还是冰。食醋来解冻猪肉效果也是非常好的，但是不能用陈醋，这里要用米醋或者是白醋，这样不会影响到肉质的一个颜色，因为白醋里面有一种叫做冰醋酸的物质，醋酸可以降低水的冰点，起到快速解冻的作用，同时白醋还有去腥的作用，可以去除肉腥味，这样做出来的肉吃起来更加的鲜美。

还有一些朋友为了将肉块快速的解冻，会把冻肉放在微波炉中，用高温加热的方法，使冻肉快速的解冻，这样的方法几分钟就能解冻，虽然时间快，但对肉质的破坏性比较大，肉块外层明显能看到颜色的发白，有一些被烫薯的痕迹，不仅营养元素流失，肉的口感也会变差。

不管解冻什么肉，只要学会这一招，10分钟完全解冻，实在太棒了生活中大家都会遇到这样的烦恼，每当做菜需要用到肉时，才发现冰箱中的肉块还没有解冻，又硬又冰的肉块又不能马上烹饪，很多人都会选择将冻肉，泡在清水中浸泡解冻，但这样的做法并不能使肉块快速的解冻，水温会随着冻热的温度迅速的降低，解冻的速度就会越来越慢，尤其是大快肉的情况下更加的明显。