松糕要蒸多久，紫署松糕做法

上屉，蒸50分钟，蒸好后，切成小块，紫署松糕就做好了。紫署松糕的做法紫署洗净，切片，上屉蒸15分钟。今天下午，吃到家乡温州的特产松糕。那时食物缺乏定量吃不饱，加上长身体，肚子经常饿，见到松糕高兴坏了。

第一次在家做马拉糕，松软弹牙的松糕，表婶们吃了都说好吃。2、盖上醒发至2倍大，这个面糊看起来就醒的非常好了，用铲子翻拌排气，把里面的大气泡全部排出来，不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦。

这松糕就嵌入了儿时的记忆，成为家乡清明时节的时令食品，也成了我萦绕不灭的儿时记忆。品味口中的松糕，完全是六十多年前的儿时味道。那时人小力单，途路遥远，不一会肚子就咕罗咕罗的叫了，这时外婆会打开小包，拿出昨天蒸好的松糕来奖赏我们。

回忆儿时，每逢清明时节，我的外婆都会做好这种松糕，带我们兄弟一起去城郊山上的墓地祭祖扫墓。重阳节来做重阳糕，敬老传统要保留明天就是重阳节了，重阳节在江南有吃重阳糕的习俗，重阳糕，其实就是平常吃的松糕，松糕顾名思义就是松，并非像年糕那样实实在在的。

香软弹牙的茶香松糕，这个做法一次成功！一搅一筛就能成功的茶香松糕，松松软软，香甜弹牙，超级好吃！食材：粘米粉200g、糯米粉85g、T三红茶1.5g（这个红茶超香，不是广）、糖粉或白糖30g、水150g步骤：1、制作糕粉：红茶磨成粉备用。

平常我们都会吃一些西式的甜点，其实中式的点心更耐人寻味，比如这款糯米松糕，虽一点儿油都没有，却不失糕点的本身的味道，刚蒸出来的松糕，有着糯米清香，咬上去口感QQ软软的，等稍微放凉，又别具风味，做下午茶或者主食都没问题，也特别适合老人吃。

温州名小吃温州松糕有白米松糕和紫米松糕个人经验：松糕一定是要切片吃啊，大概7毫米左右，加不加热看大家喜欢，如果要加热吃，请一定不能加热太久，微波炉加热只需要转15-20秒，锅里蒸的话，要水开了放下去蒸一到两分钟就可以了，一定不能蒸汽太大，蒸汽太大太湿松糕的蜂窝状就没了，最好是锅盖稍微开一点，加热完了稍微放一会儿让表面的湿气稍微干点再吃，是最接近刚出来的口感的。

我们来看一下，这个小松糕完全没有塌陷哦，放凉后脱模，底部和中间也非常的完整，没有一点点塌陷的痕迹，气孔也非常均匀漂亮，按压迅速就回弹了，可见非常的松软，香甜不粘牙的糯米松糕就完成了，你要不要试一试呢，喜欢就点赞收藏关注我吧！【贴心提示】1、用铲子翻拌排气，把里面的大气泡全部排出来，不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦；2、继续震一震碗底，让气泡更好的排出来；「致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。