老家特色小吃桂林米粉一碗米汤一碗肉

老家的美食----达城米粉，强烈推荐一下。这是桂林米粉吧常德的粉很少会放青菜和豌豆，也不会有那么多的汤。做法：水烧开，米粉洗一下放锅里不要放油跟任何佐料煮大约十分钟左右。然后把煮熟的米粉盛到碗里，跟据自己的喜好加上肉沫酸豆角，再倒上耗油，简直是人间美味。

是大米粉做的，我觉得好吃，上面放各种料，豆沙，果料，一个大饼拖着，小时候特别爱吃，没有梨哦。五花肉切丝，米粉泡发至能轻松掐断即可，再冲洗干净，滤干水分，泡至这种Q弹洁白为好。

小青菜下发好的米粉，老抽、胡椒粉、白糖一丢丢，最后放葱花，再翻炒五六七八下就好了。小兔子很可爱，开饭啦···根本不用喂，自主进食ing…喂一口吧！米粉做蒸糕很软嫩，没牙宝宝可以吃，喝口糊糊，又笑，憨厚。

真正的桂林米粉是走不出去的，除非当地有桂林米粉加工厂，正宗的桂林米粉是湿粉，是不能制成干粉的，保质期很短，当天产当天吃，就算放冰箱第二天吃口感就不对了，锅烧也要当天炸，好的卤水也不是那么容易熬出来的。