摊面饼怎么调？葱花加盐和面糊做出香味

摊面饼是一道用面粉做的美食，面饼不仅吃起来好吃，而且吃起来的营养价值也是非常高的，经常吃摊面饼不仅可以填饱肚子，还能够对身体进行滋补，面饼的做法也是非常多的，不过有些人在制作摊面饼的时候会在面糊里面加入一些葱花，这样会导致出很多的味道，那摊面饼的面糊怎么调呢？

摊面饼的面糊怎么调？

1.葱花：面粉加入盐，用适量的清水搅成面糊。

2.面糊：葱和花椒油加入面粉中搅拌均匀。

3.锅内倒油加热，加一些盐，倒入和好的面糊，改小火慢煎。

4.一面煎熟翻过来煎另一面。

5.做好的面饼用保鲜膜覆盖保鲜膜，放在上面，防止面饼干缩。

6.装盘，可以食用。

面饼是煎饼的俗称，主要是用面粉做出来的。面饼的制作方法是和面，面粉与水的比例要稍微多一点，和好的面，放到温暖处醒1个小时。醒好的面分成两份，取其中一份擀成长方形的薄饼，把调好的面糊涂抹在上面，从上往下卷起，把面卷用保鲜膜封住，松弛30分钟。

做法

原料：面粉500g，鸡蛋一个，小葱一把，盐5g，味精5g，玉米油1ml。

做法：

1、取一个容器，打入鸡蛋，加入适量的水搅拌均匀，加入适量的盐和味精，搅拌均匀备用。

2、将面团擀成长方形的薄片，用保鲜膜包裹起来，醒30分钟。

3、将面饼从上往下卷，并用擀面杖从一边卷起，卷成长方形，松弛30分钟。

4、将松弛好的面饼切成若干份，排放在案板上，用擀面杖擀成薄饼。

5、待平底锅热了，加入适量的油，将面饼放入，煎成两面金黄即可。

注意事项

1、面粉加的少，面团和的比较软，所以做出来的面饼比摊饼好吃。烙的更好吃，可以少煎的饼比较薄，但是口感就老嫩韧一些。

2烙得薄些，又薄些。烙饼烙得烙的饼一定要厚些烙的比较香，否则就烙得薄些烙的烙出来烙的口感更香烙出来。烙的更香烙的酥脆烙出来的饼比较香，面饼脆些烙的。烙的烙的烙的好吃烙的饼好吃烙得比较酥脆些烙的烙的也好吃烙的烙的口感更香烙的。烙的更香香烙的饼香烙的烙的烙的就香。烙的烙的烙得好吃。烙得甜烙的。烙出的烙的烙得薄烙的烙的烙的烙的吃烙得香一些烙的也酥的烙的烙的烙的甜香一些烙的饼烙的烙的烙的烙的香一些。烙的烙的口感脆烙的烙的饼。烙的烙的烙的香的烙的饼烙的烙的烙的饼那些。烙的饼更好吃烙的饼的烙的吃烙的都香的那烙的烙的就烙的烙的烙的烙的。饼的烙的香的。