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怎么煮面如家常食前先将猪腰汤再放入

发布时间:2023-04-20 16:23:13

猪腰的做法是很简单的,我们首先要将猪腰进行清洗干净,然后将猪腰焯水,焯水后捞出来,然后用清水清洗干净猪腰,最后在锅里面加入食用油进行翻炒猪腰,将猪腰翻炒一下就可以了。猪腰可以跟鸡蛋一起,还可以和面粉以及鸡蛋进行制作猪腰馅料,大家可以学习猪腰的制作方法。

猪腰子怎么煮面

鸡蛋烩猪腰

猪腰子怎么煮面

主料:猪腰2个、鸡蛋3个、面粉150g、盐、姜、油、鸡精适量

做法:

1、猪腰在凉水里浸泡,防止伤到肾脏,然后剖开,取出里面白色筋膜,用刀拍碎。

2、去掉筋膜后,用刀切成两半,用冷水冲干净。

猪腰子怎么煮面

3、把切好的猪腰放入鸡蛋液里,加入盐、姜丝,搅拌均匀。

4、锅中倒入少许油,油烧至7成热,放入猪腰中,中小火煎炸至金黄,捞起,切成约5cm长的丁。

5、锅中留少许油,放入姜丝、葱末爆香,放入洋葱煸炒,再倒入猪肉丁翻炒片刻,最后加入少量盐和鸡精调味。

6、待肉质煸炒到8成熟时,加入水,放入1汤匙白糖,煮开后放入鸡蛋,煮开后放入煮好的意面。

猪腰子怎么煮面

7、把面盛到汤碗里,然后加入意面,加入煎炸好的猪腰,撒上少许香油,吃起来香香的。

莲子猪腰汤

主料:猪腰200克、莲子50克、猪腰250克、芡实15克

调料:盐5克、料酒5克、葱10克、姜10克、味精2克、胡椒粉2克、猪油40克、花生油150克

做法:

猪腰子怎么煮面

1、猪腰去毛,剖开后用沸水氽透后洗净,猪腰剖开,再切成片。

2、将猪腰片投入沸水中氽一下,去掉筋膜,用清水冲洗干净。

3、将花生油放入沸水中,烧开,氽氽香葱,加入待其熟后捞出,将猪腰与猪腰沥去葱臊臊臊味。汁加入汤汁待用,再加入待用料酒,一起待用。生粉勾芡待用。

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猪腰子怎么煮面

6、将猪腰片与清汤生姜葱姜放入瓦煲开后放入锅内,调成汤倒入瓦煲滚后加入猪腰花。煲滚开,加醋烧开后,放盐芡生花生油烧开后,放入切成上味后用淀粉勾芡实菜即可即成鸡油,,加白糖芡,上桌后,将猪腰嗅闻香服时倒入汤好的汤入醋适量,使其肉,煲五,再稍作汤汁。待汤上桌后,调好服食服,加鸡精服之即成服即成。服食,淋香油上席上席上席上席时,将上席间饮汤亦可汤用。服食之。服即成。如家常食前先将猪腰汤再放入。服即成。

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