怎么保存活鲍鱼？注意事项有哪些？

活鲍鱼也是鲍鱼的一种，只不过鲍鱼生的肉质比较嫩滑，并且鲍鱼的价钱也相对较高，所以对于大多数人来说，都会更倾向于购买活鲍鱼。而想要购买到新鲜的鲍鱼，也可以将活鲍鱼晒干保存起来。只不过在保存活鲍鱼的时候，也有许多需要注意的地方，那么活鲍鱼应该怎么保存才能够？

方法一

活鲍鱼怎么保存

1、首先我们要选择大口的活鲍鱼，这样可以让鲍鱼有更多的空间储存。

2、也可以准备一个干净的小盆，将新鲜鲍鱼放入，滴入几滴香油，撒上适量的白糖，放在冰箱保鲜室里面，就可以放在冷藏室中，这种方法可以保存一个月左右，等到鲍鱼入味的时候，取出就可以食用了。

方法二

1、准备食材：活鲍鱼，一般都是鲍鱼，还有一个比较重要的调料就是生抽和醋，生抽是最好的调味料，醋有利于鲍鱼的口感和生味。

2、然后我们要准备少量的米醋，米醋是可以和鲍鱼一起泡的，但是米醋不能用米醋，这样的食材容易坏，因为米醋更好，和鲍鱼一起泡的话，生汁就不容易流出了，口感就会降低很多。

3、准备好一个干净的盒子，最好是塑料的，这样可以使鲍鱼更好的存放，但是不能用塑料制品，不然容易变质。

4、将鲍鱼放入盒子之后，然后再往上面盖好盖子，这样鲍鱼就能能够完全的保证鲍鱼的成活了。

方法三

1、鲍鱼要买活的，首先要准备一些鲍鱼，买回新鲜的，然后洗干净，然后把表面的泥沙去掉，另外一定要用清水把鲍鱼清洗干净，不要把壳上的泥沙洗掉，然后就能够存放了。

2、洗干净的鲍鱼放在一个海碗里面，然后倒入适量的米醋，这样鲍鱼就能保存一个月左右的时间，如果想保存更久的话，就要把鲍鱼放在一个阴凉干燥的地方，这样可以保存一个月左右的时间。

3、我们把鲍鱼用清水清洗干净之后，要放进一个有盖子的玻璃碗里面，然后再加小量的米醋，并且加适量的水生抽生抽，然后再搅拌均匀，让鲍鱼放置两个星期左右的米醋，这样鲍鱼就能够使鲍鱼能够密封好的保存一个月左右，这个月的时候就能够保存一个月的时间，也能够保存1年，如果想保存一个月左右的时间的保存一个月的时间是不出现腐烂，这个月。