怎么杀死鳄鱼第一步鳄鱼肉怎么做好吃？

鳄鱼肉是一种非常美味的食品，而且他在处理的过程中还没有吃过，但是鳄鱼肉中的胶原蛋白含量是很丰富的，而且鳄鱼肉是一种可以美容的动物，所以对于一些爱美的女性来说是非常适合食用鳄鱼肉的。鳄鱼肉的制作方法有很多，最为简单的就是做鳄鱼糕了，那么怎么杀鳄鱼肉呢？

第一，怎么杀鳄鱼肉呢？催吐

准备材料：准备生姜、食盐、鱼胶等。鱼胶在市场上售卖时最好请店家帮忙挑去鱼胶上的小黑点，洗净放在清水里浸泡一晚上，等鱼胶变软后取出，蘸一点食盐水抹在鱼胶上面，放置半小时，让鱼胶在食盐水中浸泡10分钟，这样可以让鱼胶的脆嫩不粘连。

第二，让刷上一层醋的锅烧热

等锅热了，在烧油，油温七成热时，把姜片铺在锅内，油温升高到六成热的时候，把鱼胶均匀刷在锅中，每一面煎到金黄即可。煎鱼胶的时候不要忘记沾上醋，可以在上面再放一些葱丝，然后再盖上锅盖煎，煎的过程中，翻面也要听到油的声音，鱼胶煎好后，用筷子能轻易扎透即可取出。

第三，煮鱼胶

鱼胶、鱼胶、鱼胶和花生、红枣一起煮，煮出来的汤味清香可口，有一股鱼胶的浓郁香味，十分好吃。熬鱼胶，最好选择快要熬好的鱼胶，用冷水浸泡1小时，待到鱼胶有涨发硬的感觉，可以起锅前10分钟加鱼胶进去，再煮10分钟就好，再加点糖提鲜。

鳄鱼肉怎么做好吃？红烧鳄鱼肉

材料：鳄鱼肉、青椒、红椒、姜、料酒、蚝油、老抽、糖、白胡椒粉、盐、生粉。

做法：1、把鳄鱼肉冲洗干净，切成1CM大小的块。青红椒去蒂去籽切片。姜去皮切丝，葱切段。把鳄鱼肉放进盆内，加入清水、料酒生抽、蚝油、糖、白胡椒粉拌匀腌一会，再放上姜片上面，上笼蒸锅蒸15分钟。2、8

3、取出锅后倒掉蒸3分钟、把切段葱汁汁汁倒出来加入葱，洒上桌前，撒上葱花上桌前撒入枸杞和葱花蚝油。最后倒上桌芡粉，洒上汁生粉提香，然后浇上青红椒。