怎么辨别野生甲鱼是否具有营养价值？

甲鱼是一种在大自然中野生的生物，野生甲鱼一般生长在阴暗腐朽的土壤当中，生长的环境又十分的潮湿，所以野生甲鱼也成为了人们日常生活中的常见食物。而在吃野生甲鱼的时候，很多人都不会辨别甲鱼的真伪，因为不同的人对甲鱼的辨别能力是存在很大的区别的。下面就给大家介绍一下野生甲鱼的鉴别方法。

一、形态特征

1、甲鱼头部有一片角质。甲鱼的头和脖子是角质化的，背部角质化程度强，呈黄褐色。甲鱼的四肢有一丛一丛的红色皮肤，甲鱼的尾巴呈针状。

2、甲鱼的舌部呈红色，舌部位褶皱。甲鱼的口内有一一小皱褶，颜色粉红色，如果仔细观察会发现，这就是黑色，黑色的甲鱼是死胎。

二、鉴别方法

1、在正常的情况下，甲鱼的爪主要附着在鱼身上。

2、甲鱼的嘴上会有一小块白膜，仔细观察会发现，这种白色半透明的薄膜，是甲鱼死胎的证据。

3、甲鱼的鼻部有一块黑色的斑点，在靠近鱼体的时候，会有一个黑色的斑点，用手摸会发现它的鼻孔有黑色的膜。

4、在我们摸甲鱼的时候，发现甲鱼的鼻子两侧、鼻子和嘴部都没有任何红色斑点，只有在我们摸的时候，才会摸到鼻子两侧出现黑色斑点的黑膜。

5、甲鱼的嘴和嘴都很大，因为喉部的纹路要比嘴唇、嘴部的纹路深很多。

6、甲鱼的嘴上可能有一些淡黄色的皮，它的腮和嘴巴要薄，在我们触摸的时候，甲鱼的嘴唇就会眨一下，腮都张开了。

三、野生甲鱼是什么？

甲鱼属于野生甲鱼，其生长于较为偏远的山沟中，是一种相对最为常见的名贵的名贵药材。野生甲鱼不仅具有极高的营养价值，而且还具有一定的药用价值。野生甲鱼性味甘淡平，入肝，无毒，入脾，具有补气、养血、补肾、养血、养阴、滋肾止泻、生精利水、滋阴的功效等功效。可用于治痿痹、疗痿痹生精生乳、补虚、治带止泻。野生甲鱼肝肾、消渴水、生肌。