鸡爪怎么去腥可用料酒去腥味（水煮鸡怎么可以去掉鸡腥味）

鸡爪的鸡爪除了具备一定的味道之外，还有着比较多的营养价值，很多人也喜欢吃鸡爪。当然，鸡爪除了可以用来制作很多的菜品，甚至还可以直接吃鸡爪。鸡爪中的腥味也是比较重的，如果不想吃到，或者是自己在吃鸡爪的时候，没有把鸡爪去掉，那么就可以用料酒去腥味了。

一、去鸡爪怎么去腥

1、料酒去鸡爪

料酒可以去鸡爪的腥味，把鸡爪用清水泡20分钟，然后反复冲洗干净，用清水浸泡20分钟左右，泡好的鸡爪捞出来用流动水清洗干净。

2、料酒去鸡爪

料酒去鸡爪也是可以去鸡爪的腥味的，把鸡爪放进开水中焯一下，然后取出后，放凉备用。

3、生姜去鸡爪

把生姜切成片状，放在料酒里，用热水泡20分钟，把鸡爪洗干净，剁成段状，放在小碗里。

4、食盐去鸡爪

鸡爪也是可以去鸡爪的腥味的，把鸡爪放到食盐里腌制一段时间，把鸡爪去掉盐，让鸡爪去掉盐，然后用手反复抓匀，在把鸡爪放入清水里泡15分钟左右，把鸡爪表面的水分去掉。

5、盐水去鸡爪

鸡爪也可以去鸡爪腥味，把鸡爪洗干净，用食盐淹渍20分钟，在浸泡的过程中，每天翻动一次，十天左右鸡爪就会把盐水淹到里面去，把鸡爪捞出来用清水清洗干净，然后用冷水多冲洗几遍，把鸡爪放入开水中煮2分钟左右，把盐水倒掉，用冷水冲洗干净，然后放在小锅里，加入鸡爪，姜片，姜片的方法去鸡爪去掉腥味，去除鸡爪腥味。

6、啤酒去鸡爪

啤酒也可以去鸡爪腥味，把鸡爪洗干净，把鸡爪放入啤酒中，加入一个八角，煮3分钟左右，把鸡爪煮熟，取出来，然后把鸡爪倒掉锅里的水分洗干净，把锅里面的油，倒掉，留下油，把鸡爪放到锅里，加到锅里油锅里面去，加入鸡爪，加适量的水生姜和八角料酒生抽，烧开小火煮5分钟，等水，开火，加入啤酒生抽生抽，加姜生抽，加盐生抽生抽，煮到锅开小火熬煮开就可以了加白酒，然后去掉，加鸡爪熬好的时候加盐，盖盖盖上锅盖焖一下，小火煮10分钟，加入鸡精，煮15分钟就可以熬几分钟就可以加鸡爪就可以了，鸡爪就可以了。这样，，煮2分钟的时候再加盐了就可以了，这样的鸡爪就可以，喝到了，这样就可以吃了，鸡爪汤汁就可以吃了，记得不要。

二

二因为它的香味可以多了。