二荠菜的功效与作用荠菜能够预防中风

菜怎么吃

因为炎炎夏日很多人喜欢吃冷饮，所以他们在夏季喜欢吃鱼，现在却不喜欢吃蔬菜。因为蔬菜、水果和其他很多食物都是相克的，所以如果我们吃到这些食物的话，很有可能会出现一些不良反应。所以想要吃一些蔬菜也是需要注意的。那么，荠菜是不是荠菜呢？

一、荠菜可以吃吗

荠菜是可以吃的。荠菜在一般的情况下，荠菜都是用来做菜的。在东北，比较受欢迎的一种菜，在秋冬时节，气候干燥，可以吃点荠菜。而且，荠菜的吃法也是很多的，比如，荠菜炒肉，荠菜烧豆腐，荠菜拌荠菜，等等，都是很不错的。但是，荠菜虽好，但是吃的时候也要注意。荠菜也是属于凉性的食物，脾胃虚弱、脾胃寒凉的人是不适合吃的，这类人群一定要慎用。

二、荠菜的功效与作用

1、增强免疫力

荠菜的营养丰富，尤其是含有维生素C，荠菜中的维生素C，能够增强人体的免疫力，如果人体的免疫力比较低下，很有可能就会出现免疫力降低的情况，这个时候吃点荠菜就能起到很好的免疫力。

2、利尿

荠菜也能利尿，荠菜中的水分能够帮助人体的水分进行排出，这样能够帮助缓解水肿，还能帮助改善小便不利的情况。

3、预防心血管疾病

荠菜中含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够帮助降低血液中的胆固醇含量，这样就能够预防动脉粥样硬化，以及预防高血压和冠心病的发生。

4、保护肝脏

荠菜能够帮助预防肝脏疾病的发生，有保护肝脏的功效，如果人体的肝脏出现了一定的问题，那么就会造成胆部受损，出现消化不良的情况，这个时候就可以吃点荠菜来进行治疗。

5、预防中风

荠菜能够预防中风，荠菜能够有效的保护我们的肝脏，如果出现了肝硬化的情况，那么荠菜就能够起到很好的保护作用。