干煸鱿鱼须怎么做？小诀窍：洗干净晾干燥再煸炒

干煸鱿鱼须也是比较常见的一种做法，在干煸鱿鱼须的时候一定要有所注意，干煸鱿鱼须的做法也比较简单，可以准备适量的洋葱，准备适量的青红椒，准备一些生姜，准备一些大蒜，就可以做出鲜香的干煸鱿鱼须了，非常的鲜美，尤其是在做煸鱿鱼须的时候，味道会更好。

材料干鱿鱼须1包，洋葱1个，青红椒1个，姜1块，大蒜3瓣，洋葱半个，生抽3大勺，白砂糖1/2大勺，鸡精少许

做法

1、鱿鱼须先用流水冲洗干净，再用刷子刷洗干净。

2、洋葱洗净切片。

3、锅中放油，大火烧热，下洋葱片煸炒。

4、炒出洋葱香味后下鱿鱼须煸炒。

5、鱿鱼须略炒一下，再放青红椒炒至断生。

6、最后放盐和鸡精调味即可。

做法二

食材

鱿鱼须200克，洋葱200克，生姜3片，大蒜2瓣，干红椒，食用油，食盐，白糖，生抽，老抽，生粉

做法

1、将洋葱剥去外皮后切丝，生姜去皮后切片，大蒜切末。

2、锅中倒入油，大火烧热后放入鱿鱼须翻炒，炒至鱿鱼须发黄后放入生抽、老抽、盐翻炒几下后出锅。

3、另起锅，倒入油，大火烧热，放姜片、大蒜末爆香后倒入洋葱翻炒片刻后下鱿鱼须。

4、放入白糖、食盐翻炒几下后，最后调入鸡精即可。

干煸鱿鱼须的做法小诀窍

1、鱿鱼须尽量要将鱿鱼须头部切掉，这样做鱿鱼须的时候会比较好吃。2、鱿鱼须一定要洗干净后再进行煸炒，这样做鱿鱼须会比较容易熟透。3、其实鱿鱼须也可以直接生吃，不过这样做的鱿鱼须味道会不一样。

干煸鱿鱼须的做法3、干鱿鱼须一定要选择鱿鱼须的新鲜的鱿鱼须，而且不能买回原鱿鱼须有点带皮的好，建议你是四川一代的有，要去掉头头部头部，这样的有一定要头头部里带皮的，好一点。