五谷杂粮的营养价值有哪些（五谷杂粮是哪5种怎么读）

五谷杂粮在制作的时候会有多种不同的方法，最常见的就是炒米，另外还有将玉米、红薯、山药等等做成粗粮，这些粗粮都是我们日常比较喜爱吃的一种食物。随着生活水平的不断提高，很多人喜欢吃粗粮，在制作粗粮的时候会添加很多的粮食，像五谷杂粮的话有哪些是更适合我们食用的呢？

1.荞麦

荞麦中含有丰富的膳食纤维，纤维素具有明显的降血糖的作用，另外还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，这些膳食纤维是营养非常均衡的，对人体的健康非常有利，可以预防一些因吃了过多的荞麦而引发的便秘问题。

2.红薯

红薯是最常见的一种粗粮，红薯是一种具有较高食疗价值的杂粮，食用之后不仅能够有效的预防便秘，而且还能够帮助肠胃蠕动，同时也具有预防直肠癌以及癌症的功效。除此之外，红薯中含有大量的植物纤维，食用之后可以起到促进消化的作用，可以加快肠胃蠕动，还能够有效的提高食物的消化吸收以及吸收。

3.山药

山药也是一种比较常见的粗粮，食用之后具有补充营养的作用，在吃了之后能够有效的治疗脾胃虚弱、肠胃胀气、便秘等问题，另外山药中含有大量的黏液蛋白，食用之后能够有效的阻止糖尿病链球菌等微生物的滋生，还具有调节肠道菌群、辅助减肥等功效，具有健脾益气的功效。

4.红薯

红薯是一种常见的粗粮，食用之后能够起到健脾益气的作用，在平时生活中可以多吃红薯，红薯是一种营养价值很高的食物，红薯中含有大量的淀粉类物质，能够帮助人体消化吸收，还能够起到美容养颜的功效。红薯中含有大量的膳食纤维，食用之后能够有效的促进肠胃蠕动，同时也具有降低胆固醇，以及预防动脉硬化等功效。

5.玉米

玉米也是一种粗粮，很多人都喜欢吃玉米，不仅口感香甜，同时玉米的食用价值也很高，玉米中含有丰富的膳食纤维，吃玉米可以有效的促进肠胃蠕动，而且还能够预防大肠癌，而玉米中含有丰富的维生素B，可以促进营养元素，保护血管，对预防心脏病结石的出现。玉米中的人体能够起到保护心脏利水利尿，所以在平时可以适当的吃玉米可以提高自身的代谢能力。利水消肿。利水。