怎么选荷叶草？根据季节选择荷叶茎叶

皮草即竹叶植物的叶，又名藕草、藕草、莲荷、莲蓬草，为藕科植物莲藕的全草，全年可采，洗净，晒干。主要是以其叶片和茎部为叶鞘，剥取根茎后除去叶鞘。可根据自身喜好，选择不同的季节。

1、煎汤内服：藕草味甘，性平，有清热凉血、凉血解毒的功效，可用于治疗各种出血热症。也可用于治疗黄疸尿赤、月经崩漏、目赤肿痛、湿热泻痢、水肿、脚气、疥癣、痈肿等疾病；

2、外用：可用于治疗毒蛇咬伤、烧烫伤、疮痈、咽喉肿痛、血尿、呕血、崩漏等疾病；

3、泡酒内服：泡酒外用可治疗跌打损伤、瘀血肿痛、淤血疮疡、湿疹等疾病。

如果选择了不新鲜的藕草，应该马上用清水冲洗干净，不要把叶柄剪短，藕草叶过短也会影响口感。如果是质量比较差的藕草，可以晒干后进行煮水饮用，或者是将藕草叶与水泡着，再添加适量的冰糖或蜂蜜。