山药豆芽用冷水洗干净后泡，放进冰箱发醇

淮山药豆芽菜中的维他命成分是较为高的，常吃山药豆芽菜针对身体而言有很多的益处，因为淮山药豆芽菜在其中带有十分多的蛋白和木薯淀粉，对身体的益处是十分多的，可是我们都了解淮山药豆芽菜自身的营养元素很高，可是假如不能够立即服用得话，会对身心健康造成不好的影响，那麼山药豆芽菜如何选择呢？

山药豆芽菜如何选择

1.最先要挑选销售市场上的皂荚，而且要留意原产地，而且要留意色调的挑选，一般来说，品质好的皂荚表皮颜色浅黄，微有的暗淡无光。而颜色较深、偏暗，偏黄、偏绿的便是到期的了。

2.山药豆芽菜在挑选以前最好是用冷水清洗一下，随后晾晒表层的水份，另外切出的山药豆芽菜里带有许多木薯淀粉，吃多了非常容易导致身体的消化不良。

3.随后要去皮，由于淮山药豆芽菜中的黏液成份太多，假如不可以清除得话，吃完之后非常容易导致皮肤过敏的病症，比较严重得话还会继续出現湿疹的症状。

山药豆芽菜如何泡发

山药豆芽菜用冷水洗干净后泡，并且放到一边开展发醇，能够非常好的让豆芽菜越来越更为的新。

山药豆芽菜如何泡发

1、把泡好的山药豆芽用凉水洗干净后，放进水里侵泡2-3个钟头，那样能够让豆芽菜的口味更强。

2、随后将豆芽菜和山药豆芽放进到多功能料理机中，添加适量的冷水，一起放进到多功能料理机中，添加适量的纯蜂蜜，并且再添加适量的矿泉水，那样能够将山药豆芽的营养元素充足的粉碎。