白菜营养丰富可促进体内酸性物质的代谢

圆白菜炒饼是比较有名的一道美食，它的主要食材就是卷心菜，卷心菜是可以用于烙饼的，这时候要注意卷心菜切碎，然后加入少量的油，然后加入卷心菜，进行煸炒，加入少量的水，然后再加入鸡蛋，在锅里面，翻炒，然后出锅就可以食用了，是比较家常的一种菜肴。

材料圆白菜，鸡蛋，饼，豆瓣酱，酱油，胡椒粉，盐，蒜末，鸡精，植物油

做法

1.圆白菜洗净切丝。

2.起油锅，倒入少许油，将圆白菜倒入锅中翻炒。

3.倒入适量酱油。

4.翻炒均匀，倒入适量清水。

5.汤汁收干，加少许鸡精。

6.将饼翻炒至金黄色即可出锅。

吃圆白菜的好处

1、抗血管硬化

圆白菜含有丰富的维生素，能够有效的促进血管的健康，能够预防高血压等症状，在吃圆白菜的时候一定要注意不能空腹食用，同时还要避免过量的吃圆白菜，如果吃过量的话，会导致人体血液的粘稠度增高，而出现血栓，出现头晕等症状，这些症状都是圆白菜非常有好处的。

2、抗饥

圆白菜含有大量的膳食纤维，能够有效的促进肠道蠕动，具有一定的防癌抗癌的作用，在吃圆白菜的时候一定要注意要注意量，不能吃得太多，过多的吃圆白菜是会导致人体摄入过多的热量，容易导致肥胖的情况出现，如果吃得过多的话，也是会增加肥胖的症状。

3、补充维生素

圆白菜的营养价值非常的高，它含有的维生素能够有效的促进身体内的一些酸性物质的代谢。