亚麻籽油如何食用（亚麻籽油能直接吃吗）

亚麻籽油一般可以直接食用，也可以用来制作食用油，同时还可以用来做油花卷或者是油豆花等，都可以为身体补充一些所需的营养。

亚麻籽油里面含有大量的亚麻油，因为亚麻籽油里面含有不饱和脂肪酸，也含有一些亚麻油酸，可以促进脑部的循环，能够提高脑部的功能，可以缓解和降低脑血管的通透性，也可以预防脑血管栓塞，有助于预防脑血管疾病，同时还可以防止血管壁的脆化，对于预防动脉硬化，脑血管疾病能够起到一定的辅助作用，亚麻籽油里面含有大量的亚麻酸，可以辅助的分解，抑制体内的自由基，具有抗氧化的作用，可以防止心脑血管壁的脆化，有助于预防动脉粥样硬化的现象。

亚麻籽油也可以用来制作食用油，可以把亚麻籽油里面含有的脂肪酸，转化为活性的亚麻酸，可以有效的减少血管中胆固醇的含量，也可以有效的延缓血管的衰老，帮助减少动脉粥样硬化以及冠心病的发生，以及动脉粥样硬化的现象。也可以用于制作面包或者是糕点等，里面含有大量的维生素B族以及维生素C，可以直接食用，也可以用来制作油炸食品。