酸奶可以直接做冰棒吗？

特别是在炎热的时候，大人和孩子都喜欢吃冰棒。 平时在外面买的东西中也有添加色素等的，但对孩子来说不太健康。 作为父母，用酸奶做冰棒，不仅味道多，还能健康。 添加水果可以增加维生素，使其冰冷清爽，为身体补充水果营养。

酸奶可以直接做冰棒吗?

其实冷饮大多数都是乳制品，在夏天不吃冰棒是会失去很多乐趣的，越来越多的妈妈们都会自己用酸奶做冰棒，简单一点的冰棒就是酸奶和一些蜂蜜或者白砂糖来制作就好了;要想口味多一些，还可以在加上各种口味的水果，纯天然还没有添加剂，吃起来会更健康。

多口味水果酸奶冰棒制作方法：

食材：纯牛奶1L,酸奶发酵剂1小袋(1克)、白砂糖40克、小芒果4个、猕猴桃1个

分享做法如下：

1、先自制酸奶。这是制作酸奶的材料，牛奶要无添加的纯牛奶，如果有抗生素残留，做酸奶会失败的。

2、把纯牛奶倒入小锅中，小火加热，倒入白砂糖搅化，再凉至手温加入酸奶发酵剂充分搅匀(先加入白砂糖是为了做好酸奶后不再加糖食用，如果不喜欢加糖的，可以不用加热纯牛奶，直接倒入菌粉搅匀即可)。

3、将酸奶机内胆和内盖用开水烫一下消毒。将搅匀的纯牛奶倒入内胆，放入酸奶机中，插电发酵。

4、一般发酵10-13小时即可，时间越长酸味越浓。这是发酵了将近13小时的酸奶，成功的酸奶细腻粘稠，不像市售的那样有流动性，要用勺子舀着吃，但是味道好得很。

5、酸奶可以直接吃，做成水果酸奶冰棒，口味更丰富，孩子更喜欢。只要准备蜂蜜和喜欢的水果就行了。

6、准备做两种口味的：芒果和猕猴桃。分别舀适量的酸奶到盆中，各加入2勺蜂蜜拌匀(冰棒冷冻后会降低甜度，加入蜂蜜孩子更喜欢)，一份里面加入切碎的芒果粒，一份原味的。

7、将冰棒模具用开水烫过消毒后晾干，将加入芒果粒的酸奶装入模具九分满，盖紧盖子。

8、猕猴桃冰棒。拿一片切好的猕猴桃紧贴模具壁放入，再倒入掺了蜂蜜的原味酸奶即可。模具全部装好后放入冰箱冷冻。

9、做好的冰棒，新鲜水果看到见，口感不是硬硬的，而是香甜柔软，入口即化的哦，孩子大人特别喜欢。

自己做的酸奶冰棒虽然没有各种色素，对身体也没有危害，但也不能吃的过量，毕竟冰棒是寒凉的食物，吃多了对孩子的肠胃会造成负担的，适量的食用是最好的。