隔夜米饭放冰箱能吃吗？

饭能否放在冰箱里吃与有无变质有关，没有变质就可以吃，但味道不太好； 如果已经变质了，吃的时候不要出现不舒服的症状。 低温米饭可以在一定程度上降低细菌的繁殖速度，但在此温度下不能完全抑制细菌，要想继续吃隔夜米饭，最好加热后再吃。

晚上吃米饭时,会有一点粘稠或者有点硬,口感上有点不太好。 另外假如第二天就能闻到米饭有酸味或者表面明显发霉,提示有变质的情况,此时不能继续食用。 由于隔夜米饭放在冰箱里还会滋生细菌,人吃完饭后,可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,不利于健康。

所以,建议米饭尽量不隔夜,应根据需要准备量,但如有剩余想要继续储存,可将剩下的米饭用适当的容器密封处理,及时放入冰箱冷藏或冷冻,但保存时间不能太长。