炒槐花的功效与作用有哪些？

每年春天，槐树上都开着大量的槐花。 槐花外观很漂亮，具有很高的观赏价值。 年轻人喜欢用手机拍照，其次，人们也喜欢采集新鲜的槐花，带回家炒菜吃。 据介绍，槐花对人体健康有很多好处，是纯天然的保健食材。 那么，炒槐花有什么好处呢？

炒槐花功效与作用：

1、炒槐花能清肝泻火

炒槐花的主要食材就是槐花，它是一种中药材，它性质寒凉，能往前肝经，具有清肝泻火的重要功效，平时人们把它炒制以后食用，可以预防多种上火症状的发生，同时也能清理身体内的热毒，让人类胃火过旺或者口舌生疮的症状很快好转。

2、炒槐花能保护血管

炒槐花对人类的血管有很好的保护作用，因为槐花中含有一些天然的芦丁和槲皮素，这些物质都能提高血管功能，预防血管老，也能增加血管弹性，平时多食用炒槐花能预防渗透性高血压，也能减少高血脂的发生，对人类的心脑血管疾病有很好的预防作用。

3、炒槐花能止血

凉血止血也是炒槐花的重要功效之一，它能清除大肠中的湿热，也能止血，对人类的高发的痔疮出血和便血以及血热引起的吐血和衄血等常见病都有很好的预防和缓解作用，能让出血症状很快好转，但是那些脾胃虚寒和阴虚发热的人群，是不能食用炒槐花的，不然会对身体健康不利。

炒槐花的做法：

1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉。搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉。

2、将拌好的槐花放入蒸锅中、大火蒸八分钟至槐花变色。

3、炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入盐。起锅前中入香油即可。

下面介绍几则槐花入药治病的验方。

咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米汤调食。

动脉硬化：槐花15克，煎水代茶饮。

头晕目赤：槐花12克，菊花15克，草决明12克。水煎服，每日1剂。

银屑病：槐花炒黄研成细粉，每次3克，每日2次，饭后温开水送服。

便血、痔疮出血：猪肠1条，槐花适量炒炭研末填入猪肠内，用米醋炒后煮食。

黄水疮：槐花15克，研为极细末，将药末与香油调成糊状，患处消毒后涂药，隔日换药1次。一般用药2～3次可愈。

《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。