宝宝吃的虾仁蒸蛋做法是什么？

虾蒸蛋是加入新鲜虾和鸡蛋蒸熟而成，味道鲜嫩，营养价值丰富，可补充人体所需蛋白质和大量矿物质。 特别是婴儿在生长发育期间，需要更多的营养成分。 可以适当地吃虾蒸蛋。 做法也很简单，还可以添加蔬菜粒。

胡萝卜虾仁蒸蛋

材料

鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝

做法

1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。

2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。

3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡。

5、电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸。

6、蒸好的鸡蛋羹。

7、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。

虾仁蒸蛋羹

材料

鸡蛋3个，虾仁12只，清水，蒸鱼豉油，葱1条

做法

1、鸡蛋磕进大碗，搅打均匀，加入1.5倍的温水

2、加入少许细盐，搅拌均匀

3、把蛋液过筛，倒进容器

4、锅里烧一锅水，水开后放进蛋液，容器上面盖一只碟子或者蒙上质量好的保鲜膜

5、虾仁在背部划一刀，用少许盐和酒抓匀，再冲洗干净，擦干水分，蛋液大火蒸6分钟后，放入虾仁，继续盖上碟子，大火蒸5分钟，关火虚蒸2分钟再开盖

6、用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油

7、取出蒸蛋，撒上葱花

8、淋入煮开的蒸鱼豉油

蛤蜊虾仁蒸蛋

材料

鸡蛋 4颗,蛤蜊 1碗,虾仁 半碗,水 300CC,葱 2枝,姜片 5片,柴鱼粉 少许,香油 少许

做法

1、蛤蜊用小牙刷刷洗干净、虾仁挑出长泥备用

2、将一枝青葱切段并把姜片、蛤蜊放入300CC水中，煮到蛤蜊开口，再依序把开口的蛤蜊拿出来备用(以免煮老了)，煮好蛤蜊汤汁放凉另一枝青葱切成葱花备用

3、四颗鸡蛋打散后过滤两次至三次，再加入放量的蛤蜊汤、柴鱼粉拌匀，将先将一半的蛋液倒入盘中蒸锅中加入水，将盛着蛋液的盘子放入盘上放两只筷子、盖上小锅盖，在把蒸锅盖子盖上蒸五分钟

4、开盖后将虾仁、蛤蜊放进去，在将剩下的蛋液也一并倒入的，在盖上锅盖中火蒸10分，最后洒上葱花和香油