最简单芒果布丁怎么做

芒果牛奶布丁是每个人都喜欢的成分。 我们可以在甜点店里买芒果牛奶布丁，但是甜点店里的许多食材都太贵了。 对于普通百姓来说，不可能每天都去甜点店买东西，所以我们可以在自己的家里买东西。制作芒果牛奶布丁实际上芒果牛奶布丁并不像我们想象的那么复杂，并且它可以 根据我们自己的勤奋做。 那么，制作芒果布丁的简单方法又如何呢？

作法一

主要材料：芒果、牛乳、白砂糖、鲜奶油

辅材：吉利丁粉

1、芒果沿着果仁横割成两截，再切割成小三角，顶脱皮来，就非常容易将瓜瓤取下;

2、准备好全部的原料预留;

3、将绝大多数芒果肉拌和捣烂，剩下的滚刀块备用;

4、牛乳加白砂糖文火加温至80度上下，添加白砂糖，搅拌均匀;

5、再将吉利丁粉倒进，拌和使其融化;

6、歇火后放进大器皿中摊凉后，添加鲜奶油搅拌均匀;

7、再将芒果泥倒进，混和匀称;

8、将全部的化合物筛粉;

9、倒进准备好的器皿中;

10、放进电冰箱中冷冻一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放到上边。[1]

小提示：

1、取芒果肉的方式非常简单，将芒果沿着果仁切割成两截，在一边上放水果刀划为小三角，再从下顶着外果皮，芒果肉就突起来，再沿着外果皮将瓜瓤割下来;

2、将瓜瓤绝大多数拌和捣烂，剩下一部分切切丁预留;

3、加热牛奶，先后添加糖，吉利丁粉，要留意不断拌和，使其溶化;

4、歇火摊凉后再添加鲜奶油，芒果泥，搅拌均匀;

5、以便牛奶布丁的口味更细致，要将牛奶布丁液过虑;

6、过虑好的牛奶布丁液放进喜爱磨具中，就可以获得各种各样造型设计的牛奶布丁了。

作法二

原材料：

牛乳120Ml，芒果瓜瓤240克，鲜奶油80Ml，白糖50克，吉利丁5克(1片)

作法：

1、吉利丁用冰小水泡软;

2、芒果去皮取瓜瓤，切片放入搅拌器;

3、搅弄成芒果水果泥备用;

4、牛乳、白砂糖倒进小奶锅，文火加温至白砂糖溶化;

5、添加鲜奶油，翻拌;

6、添加泡软的吉利丁，再次文火加温;

7、吉利丁彻底融解后，熄火，再次拌和让其减温;

8、早已减温的1/3奶液倒进芒果泥中，用橡皮擦刮板搅拌匀称;

9、把搅拌均匀的芒果泥倒进剩余的牛乳液中，搅拌匀称;

10、散装进大杯中，盖上保鲜袋，放入冷藏室3个钟头上下就可以;

11、芒果滚刀块;

12、早已冷冻凝结的芒果牛奶布丁，上边放几片芒果丁和一片香薄荷装饰设计一下，就可以了。