粉皮靠肉怎么做？教你详细做法！

芬皮和肉是一般的家庭式蒸菜。 这种特殊美味的关键成分是生猪肉。 此外，还添加了米酒，生姜和八角茴香等调味品。 这种家常小菜在许多地区都很时尚。 由于添加了不同的调味料，因此口味也有所不同。 我国不同地区的人们的饮食结构不同。 因此，下面详细介绍三种流行的方法。

一、粉皮靠肉的作法

特色菜及作用：家常菜食谱私家菜

粉皮靠肉的制做原材料

主要材料：生猪肉

调味品：盐鸡精红薯粉皮米酒生抽酱油姜八椒。

作法

1、最先把生猪肉切发展约4公分宽3公分上下的片状，放进碗里，放进米酒；芡粉；盐；蛋清；鸡精；搅拌备用。

2、少量食用油放入锅中烧九完善，放进八椒和姜片，随后到50克的生抽酱油，放水600克。把此前搞好的肉到进来，在放进大豆粉皮；和木耳；在里面煮5分鐘，在把丝瓜切割成平行四边形装进去，放点鸡精和芝麻油。就OK了。

二、粉皮靠肉/大量作法

1、材料准备：里脊切大而薄的片，放进碗中，加上料酒、芡粉、盐、味精、蛋清翻拌，丝瓜切钉，香莱切条备用

2、锅中加点油，九成油烧，放进八角茴香、葱、姜、蒜、辣椒干炝锅，皈依抽，放水

3、先后放进腌渍的小肉，绿豆粉皮、黑木耳

4、大火烧开，低火炖5分鐘，放进丝瓜、芝麻油、香莱调料就可以起锅

5、起锅装盆。

三、粉皮靠肉的粉丝的做法：

1、将全部食物和调味品都准好后备用

2、生猪肉清理干净后切割成拨片，放进碗中

3、倒进适当米酒，鸡蛋清

4、再放进适当芡粉、鸡精，充足搅拌均匀储备用

5、将油烧开后进行爆香八角和生姜片

6、再倒进适当生抽酱油及其冷水

7、放进刚刚腌渍好的小肉，再发哪个如红薯粉皮

8、放进木耳，煮五分钟上下

9、将丝瓜切割成滚刀块后也放进锅中

10、放进少量鸡精及其芝麻油，进行。