豆腐脑汤做法大全有哪些呢？

?豆腐脑是一种非常美味的食物，这种食物在我们的生活中很常见，而且各个地区的豆腐脑都有不同的风味，这与当地的习俗和水土有着密切的关系，但是它们都是有一种普遍的做法， 也就是豆腐脑汤，非常吸引人。 豆子的柔滑口感和清香可以使整个人口变得更加芬芳。 让我们来看看豆腐脑汤练习大全的解释。

做法一：

1、将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。

2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。

3、将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。

4、将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。

做法二：

1、猪肉碎用蚝油，生抽，料酒，生粉腌制一下，放入锅中炒散，加入切碎的青菜一起炒一分钟。

2、加入两晚开水，再度煮开后用一个大汤勺一勺一勺的加入豆花，加少许老抽和盐，开锅后加入葱花，滴几滴麻油出锅。

做法三：

1、黄花菜 水发，切寸段；黑木耳，水发，撕碎；腐竹，水发，切半寸段

2、用葱花起锅，入肉丝炒散，入黄花菜，黑木耳，腐竹炒一两分钟，入鸡汤，水，盐调味。放水要足量，建议根据自己的饭量用碗量，要让里面的东西漂起来。

3、大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。

4、食用方法：

调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。