樱桃的功效与作用及禁忌是什么（樱桃的功效与作用及禁忌）

又到了吃樱桃的季节，这些禁忌你必须知道！樱桃季来临，美味背后的禁忌你了解多少？导语：随着夏日的到来，鲜艳欲滴的樱桃也纷纷上市，成为了人们餐桌上的宠儿。樱桃不仅口感鲜美，营养价值也十分丰富，被誉为“天然补血剂”。

然而，美食背后，樱桃也有一些禁忌，让我们一起来了解一下吧！一樱桃的营养价值与保健作用1. 营养价值：樱桃含有丰富的矿物质维生素纤维素以及人体必需的氨基酸等营养成分。其中，铁元素的含量尤为突出，对于预防贫血有很好的作用。

2. 保健作用：樱桃具有抗炎抗氧化抗疲劳提高免疫力等保健作用。此外，樱桃还对改善失眠保护视力促进消化等方面有一定的帮助。二樱桃的食用禁忌1. 樱桃不宜与黄瓜同食：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏樱桃中的维生素C，降低樱桃的营养价值。

2. 樱桃不宜过量食用：樱桃含有较多的果糖，过量食用容易导致腹泻上火等现象。每天食用樱桃不超过100克为宜。3. 樱桃不适合胃酸过多的人食用：樱桃含有较多的果酸，会刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，不适合胃酸过多的人食用。

4. 樱桃过敏人群慎食：部分人可能对樱桃过敏，出现皮疹腹泻等症状，过敏人群慎食。5. 樱桃核有毒：樱桃核中含有氢氰酸，误食可能导致中毒，严重时可危及生命。食用时要尽量去除核部。三樱桃的挑选与储存方法1. 挑选方法：选择颜色鲜艳果实饱满无破损的樱桃。

轻轻捏一下，果肉紧实且略有弹性者为佳。2. 储存方法：将樱桃放入保鲜盒，放入冰箱冷藏室，可保存2-3天。若想长时间保存，可以将樱桃洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，可保存数月。

四樱桃美食推荐1. 樱桃酸奶：将樱桃洗净去核，与酸奶拌匀，可作为美味的早餐或零食。2. 樱桃果酱：将樱桃煮成果酱，涂抹在面包或饼干上，美味可口。3. 樱桃鸡胸肉：将樱桃与鸡胸肉一起烹调，既美观又美味，营养丰富。