干了20年的海鲜都舍不得吃一口！

鲍鱼拌一下，拌成这样就可以了，一个一个给它放下来。大家好！这个是酸梅蒸鲍鱼片，这个是鲍鱼。然后往鲍鱼里放点姜去一下腥，再放点小葱，放点葱就行去一下腥味。加点水，放点鸡粉，鲍鱼上蒸箱蒸也可以，也可以用水煮它一下。

加入切好的鲍鱼片，继续焖煮5分钟。往鲍鱼里面放上一勺盐，放点老抽，少放点就行了。放入鲍鱼，加一小碗开水，扣盖焖煮6分钟。鲍鱼的时候先拿一个剪刀把肉抠开，然后再拿另一个壳子插住壳子，这样子全部就抠下来了。

人生苦短想吃什么，别亏待自己今天拿了一只半斤的鲍鱼，拿了2只做鲍鱼滑。终于想开了，干了20年的海鲜都舍不得自己吃一次大鲍鱼。真的香！鲍鱼这么脏，然后放点盐给它抓洗一下，洗好之后水控干，感觉有一点点大，给它改个刀。

虾线在菜市场去了，鲍鱼也处理干净的，回家洗就可以。泡了20分钟的鲍鱼，已经看到水面已经很脏了，还是带一个手套安全一些，免得扎到了手。鲍鱼现在用一个牙刷，把它的黑色的这部分刷掉，黑的，洗过一洗过一次的鲍鱼就这个样子了。

经过我的努力，这6只鲍鱼已经大功告成了，这壳已经包了，内脏也包了，牙齿也包了。锅烧油，把土豆焖鲍鱼的土豆先用油炸一下，先把料头炸一下，然后把土豆放进去炸一下。用现有的调料做了一个简单的土豆焖鲍鱼，大家都学会了没有？学会给阿良点一个赞，谢谢。

今天拿了两个半斤的大鲍鱼回家做滑粉，口感是超级好。红薯粉鲍鱼放下来，生抽、胡椒粉给它腌着，看这鲍鱼大不大。今天做了鲜香味美的鲍鱼鸡煲，鲜嫩入味简直太香了，忍不住又多吃米饭了。

清洗好的鲍鱼改花刀，鸡腿肉切块，水开下入鲍鱼烫30秒捞出。→清洗干净后再改上十字花刀方便入味，再把鲍鱼和粉丝摆入盘中。鲍鱼是放了40度的温水，加了两勺食用盐，把它浸泡20分钟，然后就可以开始清洗了。

道：以后你要是买了鲍鱼可以像我这样做个蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，不仅做法简单好吃又好看。鲍鱼片、酸梅汁、加一点油、生粉拌匀，搅拌均匀，水开后蒸五分钟。土豆焖鲍鱼的土豆切开，土豆不要切的太小，稍微要大一点，切成这样子，整整齐齐的切成这样子就行。

这样做的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼鲜嫩爽脆，比外面饭店的好吃多了，喜欢的话你也做给家人尝尝。鲍鱼记得提前用刷子刷一下边，要不鲍鱼里有沙子，壳子把它给洗掉，把里边这些东西抠掉，就洗成这样子。

鲍鱼改刀的时候从这边改也行，我习惯性用这边改，然后这样轻轻的打一下花刀，这样子更入味，打出来的花刀更好看一点，做出来效果就搞成这样子，每一个都是这样子，像这样，全部打成这样花刀OK，记住了没有？好。