原来车前草还可这样吃，车前草可以吃吗

原来车前草还可这样吃，原来到处都有的车前草我们这里没人知道可以吃。这片车前草很多，所以我挑了一些大的采摘。车前草不仅营养丰富，而且还具有很多功效。姐妹们，我跟你们说，我为了这点车前草可急坏了。

焯好的车前草需要多次清洗，然后沥干水分。你知道我们这里怎么称呼车前草吗？在评论区告诉我吧。这片车前草真的很大，而且非常嫩，比春天的还要嫩。除了煮鸡蛋，车前草还可以泡水喝，对身体也有很多好处。

这道车前草煮鸡蛋的作用是拿钱都买不来的，口感也很特别，非常值得一试。采摘回来的车前草需要剪掉一段，把上面的枯叶摘掉。车前草需要多清洗几遍，因为它生长在野外，上面可能会有尘土。

车前草煮鸡蛋是一道非常有营养的养生美食，但很多人可能从未品尝过。每天去山上捡栗子，总会发现这点车前草，我怕别人会以为我想打劫，所以我就恐吓他们说要拿棍子打我。车前草是一种在农村田间常见的植物，虽然并不起眼，但却有着很高的价值。

先将车前草放入盆中，加入一勺盐，这样可以起到消毒杀菌的作用。将剥掉外皮的鸡蛋放入碗中，加入一勺车前草的原汤，味道清爽可口。奶奶，今天我拌了一道车前草，味道香浓，清爽解腻，喜欢的姐妹们可以试试。

车前草，每年春天，满地都是绿绿的车前草，嫩的时候可以炒菜、凉拌吃，还可以用来吃馅，包饺子、蒸包子都很好吃的。今天我要为大家介绍一道用车前草煮的养生美食，感兴趣的朋友一起来看看吧。

然后将洗好的车前草放入锅中，再放入提前洗好的鸡蛋，加入清水没过鸡蛋，然后盖上盖子开小火煮八分钟。把车前草放进开水中焯烫三分钟，然后捞出来过一下冷水，再切成小段，不要切整根。将酱汁搅拌均匀，然后倒入焯好的车前草中，加入适量花椒、麻椒和辣椒油，戴上手套搅拌均匀。

先把车前草放进开水中焯烫，加入少量植物油和食盐，这样焯出来的车前草会有咸味，还能保持水分，颜色也会更好看。先调一个酱汁，加入适量蒜末、多放一些蒜、适量生抽、少量陈醋和香油，再加入适量日照大酱，这是凉拌车前草的灵魂调味料。