怎么燃烧你的卡路里，卡路里是什么东西

在饭前的十分钟，我吃了一种叫做卡路里片的东西，也叫彩虹糖，小芦丁。每天摄入多少卡路里你知道么？总的来说，含水分高的食物被认为是负卡路里食物。而男性需要每天摄入两千至三千卡路里。

由此可以看出，并非所有的卡路里都一样。在饭前的十分钟，我吃了一种叫做卡路里片的东西，也叫彩虹糖，小芦丁。首先，让我们来简单了解一下卡路里。不要追求负卡路里食物，而要追求负卡路里状态。

首先需要了解千焦、千卡和卡路里之间的关系。每天摄入多少卡路里里你知道么？每天摄入多少卡路里你知道么？不知道你还想减肥，怪不得减不下去。食物热量对比图，看看你要怎么燃烧你的卡路里了。

总的来说，含水分高的食物被认为是负卡路里食物。卡路里是衡量能量的单位，是指我们从食物中获得的能量。那么算上消化时的消耗，能成为负数吗？吃东西的时候我们首先要咀嚼，这是要消耗能量的，细嚼慢咽再加上吃上面那些低卡路里食物，是不是就能达到负卡路里的目的？咀嚼之最莫过于嚼口香糖，一小时不停地嚼，能消耗多少卡路里？区区11大卡。

我们以一克碳水为例，分别为：四千卡、四卡路里、四大卡。一般来说，女性需要每天摄入1200至2000卡路里。而男性需要每天摄入两千至三千卡路里。即在饭前将食物切成小块，然后根据需要的卡路里量取出适量的食物。

上述负卡路里食物主要含水，因此消化所消耗的能量极低。相比之下，喝水在消耗卡路里上的效果。如果我们想要减肥，就需要通过控制食物的摄入量，来限制卡路里的摄入。一秒教会你认识一千卡一大卡卡路里。

我们常看到的热量单位有：一千卡、大卡卡路里。那么，我们每天到底需要摄入多少卡路里？这个问题其实没有一个标准答案，因为它涉及到很多变量。因为纯的水不含任何卡路里，喝水之后短期内会增加代谢率，因此是可以达到负卡路里的目的的。

通常来说，我们日常所需的卡路里摄入量，与我们的体重、运动量和代谢有关。此外，适当的运动，也能帮助我们控制卡路里的摄入量，促进新陈代谢，从而支持减肥。减肥在某种程度上就是个数学题，计算卡路里支出和摄入。

看这个名单就会有这样的感觉：负卡路里食物靠谱吗？什么都不干，整天吃西瓜啃苹果就能减肥？任何食物都能提供卡路里，否则也不会成为人类的食物，食物之间所含卡路里不同，但没有真正意义的负卡路里食物。

但是，这种负卡路里的数量很小，和上面说的咀嚼口香糖一样，喝水之后一小时消耗的卡路里在3-24大卡之间。总之，控制卡路里摄入量不是一件容易的事情，但只要我们掌握了正确的方法和技巧，就能够做到科学健康地减肥。

①热量来源和代谢：尽管卡路里是一种衡量能量的单位，但不同食物的热量在人体内的代谢和影响可以有所不同。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

上述名单里单位卡路里的是黄瓜，50克黄瓜含卡路里8大卡，如果你花一个小时把50克黄瓜翻来覆去嚼烂了再咽下去的话，确实实现了负卡路里的目的。这样做人生还有意义吗？西瓜和苹果每一份的卡路里含量是无法通过细嚼慢咽来抵消的。

所以这些热量单位的热量都是一样的，您明白了吗？比如在超市，我们看到的食物包装盒上面都是以千焦为热量单位，无论是一千卡一大卡还是一卡路里，都能产生十六千焦的热量。正在减脂的您，平时买东西的时候一定要注意，脂肪含量太高尽量不要去买；比如百分之十以上的脂肪含量，这些脂肪大多都是加工后的饱和脂肪，饱和脂肪有较高的胆固醇，也比较难以消化和吸收，极容易囤积脂肪。

减肥要放在人体整体环境来看，我们每天生存是要消耗大量能量的，所以只要少吃、吃健康食物，就能够实现能量上摄入少于支出，能够实现整个身体层次的负卡路里。负卡路里的概念是有些食物在消化的时候所消耗的卡路里比其本身所提供的卡路里高，吃这种食物岂不是什么都不干就能减肥了？被列为负卡路里食物有芹菜、胡萝卜、生菜、花椰菜、柚子、西红柿、黄瓜、西瓜、苹果、柠檬、圆白菜、莓类等，肯定是生吃了，如果加了肉加了油肯定是正卡路里食物了。

下一步是消化，消化确实消耗卡路里，但我们人体进化到了一种很实用的状态，消化所消耗的卡路里是根据食物所提供的卡路里而定的，是一个比例而不是值，碳水化合物的比例是5-10%，脂肪是0-5%，蛋白质是20-30%。

消耗7000-8000大卡才能减掉1公斤体重，诸位想尽快减掉十几二十几斤肉的算一算，靠这么十几二十几大卡负卡路里来减，是不是要减到地老天荒？负卡路里食物的概念建立在仅靠吃就能减肥上，这种食物即便存在，其减去的那点卡路里对于减肥来说是可以忽略不计的。

昨天另一个公司的姐问我，卡路里是怎么计算的？他们公司电商部总喜欢宣传食品含有多少卡路里，这和食品营养成分表中能量有什么关系？卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。