鸡内金知多少（炒鸡内金的功效）

熟鸡内金也叫炙鸡内金，是用砂炒法炮制而成的。近代的张锡纯大师更是将鸡内金的功效发挥到了。鸡体内的鸡内金是一种可以剥开肾衣的物质，具有消食导滞、化石的功效。鸡内金有哪些功效在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”，千万不要扔掉了。

你知道鸡内金有什么作用吗？评论区说说。大家都知道鸡内金具有很强的消食导滞功效，因为我们都知道鸡的消化功能是很强大的，对于一些比较硬的物体如石头、矿物类、铜、铁等都能贝消化，所以说到鸡内金没人不知道它具有很强得消化功能。

今天我带来的是鸡身上的宝贝——鸡内金。很多人都会把鸡内金丢掉，真的太可惜了。鸡内金常见有生鸡内金、炒鸡内金、焦鸡内金三种。一般我们给孩子消食，选择炒鸡内金。鸡内金的作用比较多，但消食化滞应该排。

鸡内金的炮制方法有两种，分别为生鸡内金和熟鸡内金。还记得小时候不爱吃饭，奶奶经常煮鸡内金茶给我喝。炒鸡内金：一般是用醋炒的，偏于消食化积，治疗消化不良，常与焦三仙同用。可能很多人不知道，将鸡内金磨成粉末的效果比直接使用要好得多。

生鸡内金：有化积、化石作用，常用于治疗结石。由于鸡内金质地坚硬，可以将其煮水或磨成粉后冲服。懂得价值的人在杀鸡时都会保留鸡内金，以备不时之需。焦鸡内金：与炒鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，常与焦三仙同用。

鸡内金不仅化食消滞的作用比较好，在强健脾胃方面也是颇见功力。鸡内金常被用于制作凉茶，与谷芽、麦芽一起使用，可帮助消化、消食导滞、化积。鸡内金的价值在《神农本草经》中被列为上品，被广泛认可。

同时，虽然生鸡内金和炒鸡内金都有消食导滞和化与消积的作用，但两者侧重各不相同：生鸡内金更擅长于化瘀消积，炒鸡内金则更擅长消食导滞，强健脾胃。”所以用鸡内金通淋利尿，削坚化石，就可让砂石去除，水道通达，尿液流畅，疼痛可止。

鸡内金味甘性平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功能，能够帮助中焦运化升降，对于脾胃虚弱所致的泄泻，以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。村里有经验的老人经常把它撕下来，晒干或者放在火炉旁烤干，然后放在鸡内金里，研磨成粉，过筛之后就可以收藏起来了，需要用的时候加水搅拌均匀就可以用了。

鸡内金除了具有消食导滞的效果之外，还具有特别强大效果也很显著的化瘀消积作用，尤其是擅长消除脾胃脏器的瘀积，而脾胃脏器的瘀积通常会出现梗阻感、堵塞感、胀闷感甚者疼痛感等。鸡内金是鸡胃的内膜，消食的力量很强，比如在《滇南本草》中曾这样记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良等症。