发芽土豆会中毒吗？一般不会出现什么症状？

土豆发芽为什么会中毒呢？这是因为里面含有一种龙葵素（又称茄碱）的毒素。豆角和土豆之间没有冲突，可以一起烹饪，具有调和肠胃、解毒消肿的功效。土豆能消肿去淤血吗土豆一般不能消肿去淤血。

你因此食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。100克中含有龙葵素约10毫克，此时的含量对人体没有危害，是当土豆变青发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会增加到50倍以上，知道一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，土豆并没有消肿去淤血的作用。芋头的口感细软、绵甜香糯，营养价值与土豆接近，却不含龙葵素，易于消化，不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。土豆味甘，性平，有健脾和胃、解毒、消散痈肿（人体体表以及皮脂腺所有感染性疾病的统一称呼）之功效。

当一个人食用发芽土豆后产生了龙葵碱中毒时，早出现的症状表现为口腔和咽喉部瘙痒，伴有恶心、呕吐、腹泻的症状。发芽的土豆：土豆是日常饮食中不可缺少的蔬菜，但你知道土豆也是有毒的吗？其实土豆中含有随着储存时间逐渐增加的龙葵碱，为莫碱是一种能够引起急性中毒的物质。

评论区有这样一条留言，是这样说的：“百度查了一下给宝宝敷热土豆具有清热解毒，消肿散结，镇痛的作用，连续贴敷可减轻红、肿、痛的程度。大蒜具有解毒消肿的作用，我每次都会吃5、6颗。

将炒好的土豆和豆角盛出，淋上李锦记调味品，即可享用。尔运气好的话经过1-2个小时，人体自身解毒功能就能帮助自愈。花菜具有清热、解毒、补血、抗癌等功效。因此我们在生活中一定要尽量避免进食发芽的土豆。

总是头晕疲惫？可能是“缺钾”了！建议中老年多吃这菜，钾含量比鸡蛋高10倍，延缓衰老精神好！炖土豆豆角土豆是一种营养丰富的食物，它可以提高免疫力、健脾、解毒、通便、抗衰抗辐射、祛脂降压、养颜护肤等。

然后将土豆和豆角放入沸水中烫熟，捞出备用。接着，将土豆和豆角倒入锅中，与调味料翻炒均匀。晚饭包韭菜鸡蛋馅饺子，又做了肉炒佛手瓜土豆炖茄子。食材：五花肉、土豆、豆角做法：1、清洗好五花肉、土豆、豆角，并切块备用。

在日常所需中蔬菜是必不可少，但你知道蔬菜里却也含有一定的毒性，甚至很多我们每天都在食用，有些吃一口就会中毒，甚至失去生命。4、待肉炖至八分熟时，加入土豆和豆角，放盐后继续炖15分钟。

想种一些，有没有姐妹知道怎么种呢？芋头，又称芋艿，具有健脾补虚、散结解毒的功效。”不管给宝宝敷热土豆是不是有作用，严格意义上来说，婆婆的做法都是不够严谨，都是错误的。不说别的，土豆的热度就不好掌握，也许大人摸着土豆不烫，但是孩子皮肤嫩啊，敷在他身上，肯定是承受不了的啊。