红蘑怎么做好吃？注意事项：不要炒太长时间

红蘑是一种菌类，它具有生鲜、培根、洋葱、辣椒等不同的营养成分，特别是对于炎症、上火、痰火等疾病有一定的治疗作用，因此，我们在烹饪的时候要注意方法。红蘑怎么做好吃？

首先，我们要先准备好红蘑，在清洗干净后，将红蘑切片，放入水中浸泡一段时间，水不要太多，防止红蘑变色，然后再用盐腌制一会儿，再用清水清洗一下，沥干水备用。

其次，我们要把胡萝卜、大白菜、红蘑和洋葱切好，然后在锅里面放入适量的油，烧热后，加入红蘑，大火翻炒一会儿，加入胡萝卜和大白菜，翻炒一会儿，加入些盐，翻炒均匀后就可以了。

最后，我们要注意的是，在炒红蘑的时候，不要炒太长时间，因为炒的时间太长，会使红蘑变黑，不好吃。红蘑里面含有丰富的营养成分，能起到滋补的作用，它有很好的补益身体的作用。