生蚝含丰富镁元素有助心脏活动（生蚝含有什么元素）

生蚝是一种含有大量蛋白质和氨基酸的贝类，因此在制作的过程中，对于贝壳性食物是需要食用一些基本的加工处理。但是，生蚝这种海鲜，是不可以食用太多的，不然容易造成脾胃积食、腹泻等不良反应。如果是有高胆固醇血症以及痛风症状的人群，不建议食用生蚝。

生蚝是一种含有大量蛋白质和氨基酸的贝类，在腌制过程中，很容易形成钙质沉淀，长期吃生蚝会导致高尿酸血症等疾病的发生。此外，由于生蚝所含的尿酸是一种嘌呤物质，长期食用生蚝，尿酸会明显增加，可能诱发痛风，也可能诱发痛风性关节炎，严重时还可能引发痛风性肾病。

生蚝的好处

1、生蚝内含有丰富的镁，镁可以给心脏提供强大的负荷，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

2、生蚝含有蚝黄，蚝红素等天然组氨酸，这种物质可以抑制恶性肿瘤，提高人体免疫力；

3、生蚝中富含丰富的钾，因含有较多的钠，所以肾病及高血压患者应少食；

4、生蚝中富含能预防癌症的蚝黄，蚝红素等，这类物质能阻止致癌物质在消化道的吸收；

5、生蚝富含磷，磷对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用；

6、生蚝含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量。