营养丰富又有助健康吃狗肉也能养身

现在人们都比较注重养生，因为养生不仅仅可以通过饮食和饮食来调理身体，也可以通过吃的方面来调理身体，比如说狗肉，狗肉在吃法上面有很多讲究，尤其是狗肉的腌制方法，要注意先腌制后才能做出来的狗肉好吃。

一、什么是狗肉

狗肉，全国各地均有饲养，“肉”之称，为狗肉，是指羊、牛、驴、雁、蚕、鹿等动物的肉类。狗肉以山羊肉、狗肉为多。古时，狗肉是中国人的主要肉食，古时称为“牦牛肉”，是我国民族的传统食品。

狗肉味甘、咸、温，具有益脾健胃、止痉解毒、祛风除湿、强身壮体的作用。狗肉能温中健脾、补肾壮阳、益精养血、壮阳固精、利尿消肿、止血止痛、抗肿瘤等功效。

狗肉营养丰富，保健价值也高，不仅有养身保健功能，而且有强壮身体的功效。

狗肉的营养价值很高，在历史上有“肉中骄子”之说，人们在《庄子》中就发现，狗肉也是一种优良的食品。狗肉含有丰富的蛋白质，脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等，有强筋壮骨的功效，对于风湿麻痹、腰膝酸软、筋骨无力、肾虚尿频、风湿等病症有一定的功效。

二、狗肉的吃法

1、蜜狗肉

1狗肉洗净切块，加冷水（没过狗肉）大火烧开，撇去浮沫，加黄酒、葱、姜、花椒，再煮半小时。

2取砂锅，把狗肉放入，加水没过狗肉，大火烧开后改小火炖三十分钟。