做包子的方法（怎样做包子好吃又简单）

包子是生活中比较常见的一种食物，也是很多地区的一种传统美食。包子的做法有很多种，比如说可做西式的包子，也可以做粤式的包子。这样的包子吃起来会更香，而且做起来也比较简单。当然，做包子也要讲究方法，不仅要注意时间，还要看馅的多少。下面就为大家介绍几种做包子的方法！

一、猪肉包子

主料:猪肉500g

辅料:大葱15g、韭菜15g、生姜10g、大葱15g、食盐适量、十三香适量

1.猪肉洗净后，切成肉糜，然后用小勺子按压一下，这样能够把猪肉中的血水舀出来。

2.韭菜洗净后切碎，大葱切成葱花，生姜切成末，然后用纱布挤干水分，和肉馅一起搅拌。

3.把肉馅放在手心，然后用虎口挤出褶，放在一边，等包子底部粘满肉馅。

4.把葱姜末放在包子皮上，然后把包子用手轻轻地按压，让包子皮向内粘合，然后把包子翻过来。

5.蒸锅烧开水，将包子放在蒸锅中，然后大火蒸10分钟，熄火后再焖3分钟，即可出锅。

二、肉馅大包子

主料:面粉200g，猪肉200g，大葱10g，生姜10g，大葱10g，植物油20g，包子调料:盐2g，胡椒粉2g，酱油30g，鸡精少许

1.面粉加适量水，揉成面团，盖上湿布醒30分钟。

2.猪肉洗净剁成肉糜，大葱剁成碎末，放入肉糜中，再加入酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、食盐、鸡精搅拌均匀。