降血糖食物与食疗方，你知道多少吗？！

我想很多人都知道降低血糖可以通过适当的食物和食疗来实现，但也有人想知道降血糖食物与食疗方。因为这样，在选择食物时自己才能选择真正正确的食物，保证做法有助于降低血糖。因此，在这里，我们就降低血糖的食物及其相关的饮食疗法进行说明。糖尿病患者饭前吃紫菜，可以降低血糖。

第一、紫菜做法

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。

糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

做法：取猪瘦肉50克，湿淀粉20克，紫菜10克，葱姜末共10克，清汤300克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

第二、黑木耳做法

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

用水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。

做法：将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。

第三、苦瓜做法

古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

取苦瓜250克，瘦猪肉50克，大豆油25克，芽菜3克，麻油、葱花、姜末及盐适量。

做法：将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

上面就是降血糖食物与食疗方的相关内容，如果你希望自己会因为正确饮食而避免被血糖高问题困扰，那么，在实际选择食物时候一定要尝试选择真正可以符合自己要求的食物，同时还要注意按照正确的吃法来吃它才行。